Steranijs kruiden capsules

Steranijs 500mg capsules

Steranijs is een gedroogde bloem in de vorm van een ster met acht punten. De steranijs is een lekker kruid waarmee gerechten kunnen worden voorzien van een heerlijk aroma. Je kunt steranijs niet direct zo eten; daar is het te groot voor. Steranijs zou je wel kunnen verpulveren om het te eten, maar blijft hard. Steranijs is zeer geschikt om thee van te maken. Zoals de naam al zegt heeft het een anijsaroma. De steranijsboom komt oorspronkelijk uit Noord Vietnam en Zuid China. Vanaf ongeveer de 17e eeuw is steranijs bekend in het westen. De meest gebruikte vorm is gemalen.

Naamgeving van steranijs

De Latijnse naam van steranijs is Illicium verum. Illicium komt van illcio, wat verleiding betekent. Verum betekent ´echt´. De plant betekent dus in het latijn ´ware verleiding´. De Nederlandse naam is makkelijk te begrijpen omdat dit kruid naar anijs smaakt en er als een ster uitziet. De reden dat het naar anijs smaakt is omdat er anethol in zit. In eten, drinken en snoep wordt in feite vaker steranijs dan gewoon anijszaad gebruikt om een anijssmaak te verkrijgen.

Gebruik:

Neem driemaal daags 1 capsule in met wat water, niet meer innemen, dat heeft geen zin.